Depuis Codes QR aux allergènes : l'industrie vitivinicole européenne Nouveau paysage d’étiquetage

L'Union européenne a franchi une étape importante vers l'amélioration des connaissances des consommateurs et de leur sensibilisation à la santé grâce à sa nouvelle réglementation sur l'étiquetage du vin. À compter du 8 décembre 2023, ces règles transformeront la manière dont les informations sur les bouteilles de vin sont présentées dans toute l'UE., en les alignant sur les normes plus larges d’étiquetage des aliments qui ont été mises en place pour d’autres produits.

Dans cet article, nous aborderons :

1. Introduction aux nouvelles règles de l'UE en matière d'étiquetage des vins

2. Comprendre les exigences d'étiquetage 2023

3. Impact sur les vins produits avant le 8 décembre 2023

4. Codes QR et options d'étiquetage électronique

5. Informations obligatoires pour les étiquettes de vin

6. Étapes de conformité pour les vignerons

7. Application et sanctions en cas de non-conformité

8. Considérations spéciales pour les vins importés

9. FAQ sur la navigation dans les nouveaux règlements

Introduction aux nouvelles règles de l'UE en matière d'étiquetage des vins

L'Union européenne est connue depuis longtemps pour ses lois strictes en matière de sécurité alimentaire et de protection des consommateurs, mais jusqu'à récemment, le vin était exempté de certaines exigences d'étiquetage qui sont standard pour d'autres produits alimentaires. Cette exonération prend fin le 8 décembre 2023.

La nouvelle législation impose un étiquetage plus clair, qui comprend la liste des ingrédients et la fourniture d'informations nutritionnelles directement sur la bouteille ou via des moyens numériques tels que des codes QR—une approche moderne qui reflète notre monde de plus en plus connecté.

Ces changements visent à combler le fossé d’information entre le vin et les autres consommables tout en répondant également aux demandes croissantes des consommateurs en matière de transparence sur ce qu’ils ingèrent.

Les règles s'appliqueront à tous les vins produits après les vendanges 2023, tandis que les vins élaborés avant le 8 décembre 2023 en seront exonérés jusqu'à épuisement des stocks. Cette mise en place progressive donne aux producteurs le temps de s’adapter tout en faisant évoluer l’industrie vers une plus grande transparence.

Comprendre les exigences d'étiquetage 2023

Le règlement (UE) 2021/2117 définit des lignes directrices complètes que tous les vins vendus dans l'UE doivent suivre à partir de l'année de récolte 2024 :cependant les vins produits avant le 8 décembre 2023 en sont temporairement exonérés jusqu'à épuisement des stocks.

Les éléments clés de ces réglementations comprennent :

• Une liste détaillée des ingrédients

• Valeurs nutritionnelles par portion de 100 ml

• Informations sur les allergènes affichées bien en évidence

Ce changement donne non seulement du pouvoir aux consommateurs, mais met également l'accent sur la conscience de la santé. dans une industrie ancrée dans la tradition mais évoluant avec les besoins contemporains.

Par exemple, en connaissant les ingrédients, les calories et les allergènes d'un vin, les consommateurs confrontés à des restrictions alimentaires ou à des problèmes de santé comme le diabète peuvent faire des choix éclairés. Ceux qui recherchent simplement des options moins caloriques en bénéficient également.

Impact sur les vins produits avant le 8 décembre 2023

Les amateurs de vin peuvent s'interroger sur leurs millésimes préférés produits avant cette date de basculement réglementaire ; il y a de bonnes nouvelles ici aussi ! Ces vins continueront d'être disponibles sans étiquettes mises à jour jusqu'à ce que les stocks existants soient épuisés.

Cette période de grâce donne aux producteurs et aux consommateurs le temps de s'adapter sans interruption immédiate.équilibrer le respect des stocks existants avec des étapes progressives vers une conformité totale.

Plus précisément, les nouvelles règles ne s’appliquent qu’aux vins mis sur le marché pour la première fois après le 8 décembre 2023. Ainsi, les vins mis en bouteille et étiquetés avant cette date peuvent toujours être vendus dans l’UE jusqu’à épuisement des stocks, même s’ils manquent d’informations sur les ingrédients et les allergènes.

Cela évite tout gaspillage excessif ou tout fardeau financier dû à la nécessité de réétiqueter ou de détruire immédiatement les stocks préexistants. Il s'agit d'un compromis raisonnable alors que l'industrie évolue.

Codes QR et options d'étiquetage électronique

Un aspect innovant de ces nouvelles règles est la possibilité d'utiliser des moyens électroniques comme Codes QR ou des URL renvoyant vers des pages de produits détaillées en ligne au lieu d'étiquettes physiques remplies de texte :un clin d’œil à la durabilité en réduisant la consommation de papier tout en adoptant des solutions numériques.

Cependant, il est crucial que toute étiquette électronique ou e-label reste exempte de contenu marketing ; il doit uniquement fournir les informations obligatoires requises par la loi dans un format clair et facilement accessible aux consommateurs à la recherche d'informations sur les produits à portée de main.

Par exemple, un code QR sur la bouteille de vin pourrait renvoyer vers une page Web adaptée aux appareils mobiles répertoriant les ingrédients, les informations nutritionnelles, les allergènes et l'origine. Mais cette page ne peut pas non plus promouvoir des ventes ou des abonnements. Il devrait se concentrer strictement sur les informations réglementaires. Le non-respect de ces directives entraîne des sanctions.

Informations obligatoires pour les étiquettes de vin

Chaque bouteille devra afficher certaines informations clés :

• Valeur énergétique utilisant un symbole « E » standardisé basé sur une portion de 100 ml

De plus, même si les listes complètes d'ingrédients et les détails nutritionnels peuvent apparaître numériquement via un code QR ou des liens URL :

• Les allergènes doivent toujours être physiquement imprimés sur les étiquettes en raison de leur importance cruciale dans la protection des individus contre d’éventuels effets indésirables – une position sans compromis reflétant les priorités de santé publique dans ce cadre législatif.

Ainsi, au minimum, tous les allergènes comme le lait, les œufs, le poisson, les crustacés, les noix, les arachides, le blé ou le soja doivent être explicitement répertoriés sur l'étiquette physique. Pas de raccourcis de code QR ici.

Étapes de conformité pour les vignerons

Pour les viticulteurs confrontés à ces changements :

1. Réviser minutieusement le règlement (UE) n° 1306/2013 et 2021/2117. Assurez-vous que votre équipe comprend parfaitement les nouvelles règles.

2. Mettez à jour vos pratiques d'étiquetage en conséquence— qu'il s'agisse d'opter pour des étiquettes imprimées traditionnelles ou d'intégrer des alternatives numériques comme les codes QR. Recherchez des conseils appropriés pour éviter les faux pas.

3. Recherchez un fournisseur de solutions d’étiquetage spécialisé si cela vous est utile. Plusieurs entreprises proposent des services de génération de codes QR et de pages Web conformes et adaptés aux lois européennes sur l'étiquetage des vins. Leur expertise peut s’avérer utile, en particulier pour les petits producteurs dépourvus de solides ressources juridiques et techniques.

Les établissements vinicoles devraient s'assurer qu'ils sont prêts bien avant les dates d'application afin de ne pas faire face à des retraits des marchés ou à des sanctions financières en raison de non-conformité - une considération sérieuse étant donné l'autorité de chaque État membre en matière d'inspections et de mesures d'application en vertu de l'article 89.

Application et sanctions en cas de non-conformité

Les vins non conformes risquent d'être retirés de la vente dans toute l'Europe— chaque État membre étant responsable individuellement de la réalisation des inspections conformément aux procédures nationales décrites dans l'article du chapitre IV 90a du règlement (UE) n° 1308/2013.

Les sanctions varient mais peuvent inclure à la fois la suppression du marché et des conséquences financières, avec des amendes basées sur la valeur des stocks et la gravité de la violation.

Par exemple, la Grèce a fixé des sanctions maximales de 100 000 € en cas de violations intentionnelles et graves. La Lettonie peut imposer des amendes allant jusqu'à 700 € aux fabricants et 350 € aux détaillants pour tout non-respect de l'étiquetage.

Les viticulteurs doivent donc considérer les dates d’application comme des délais crédibles et non comme des suggestions : les autorités des États membres prévoient de valider le respect.

Considérations spéciales pour les vins importés

Les nouvelles réglementations en matière d'étiquetage des vins s'appliquent également aux vins européens nationaux et aux vins importés de l'étranger.

Toutefois, les producteurs étrangers peuvent être confrontés à des difficultés particulières en matière de conformité. Les barrières linguistiques, le manque d’expertise réglementaire spécifique à l’UE, les règles différentes des pays d’origine et les retards logistiques pourraient tous s’avérer problématiques sans une planification appropriée.

Pour éviter les problèmes, les importateurs doivent fournir à leurs partenaires de la chaîne d'approvisionnement des conseils détaillés sur les exigences de l'UE, les mettre en relation avec des solutions d'étiquetage capables de répondre aux normes européennes et confirmer leur préparation bien avant les contrôles douaniers de décembre 2023.

Dans le cas contraire, les expéditions risquent d’être refusées et sanctionnées si elles sont jugées non conformes – un résultat coûteux et préjudiciable à la réputation.

FAQ sur la navigation dans les nouveaux règlements

Q : Quand les nouvelles règles d’étiquetage des vins entreront-elles en vigueur ?

R : 8 décembre 2023. Tous les vins mis sur le marché de l'UE après cette date doivent être conformes.

Q : Quelles sont les sanctions en cas d'étiquetage non conforme ?

R : Sanctions financières et retrait potentiel du marché, en fonction de la gravité de la violation. Les amendes peuvent dépasser 100 000 € dans certains cas.

Q : Puis-je simplement utiliser un code QR de base pour répertorier les ingrédients ?

R : Non. Les allergènes doivent toujours être imprimés directement sur les étiquettes. Seules des informations supplémentaires telles que des détails nutritionnels peuvent apparaître numériquement.

Q : Existe-t-il des allocations spéciales pour les petits établissements vinicoles ?

R : Aucune exemption basée sur la taille. Les mêmes réglementations s'appliquent que l'on produise 100 ou 10 millions de bouteilles par an.

En résumé, décembre 2023 apporte des changements majeurs aux exigences de l’UE en matière d’étiquetage des vins, notamment les ingrédients, les allergènes, la valeur nutritionnelle et l’intégration numérique progressive. En planifiant de manière proactive ces nouvelles règles, les viticulteurs peuvent éviter des sanctions douloureuses et démontrer leur engagement envers la loi et la défense des consommateurs par la transparence.

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