La réponse courte

Si vous indiquez la déclaration nutritionnelle complète sur une étiquette électronique, l'étiquette physique doit tout de même comporter une information : valeur énergétiqueVous ne pouvez pas tout transférer en ligne et laisser la bouteille sans aucune information nutritionnelle.

Ce sujet revient constamment dans les discussions de planification, car les producteurs supposent que le code QR remplace entièrement l'étiquetage nutritionnel. Il en remplace la majeure partie, mais pas la valeur énergétique.

Que dit réellement l'article 119 ?

L’article 119 du règlement (UE) n° 1308/2013, tel que modifié par le règlement (UE) 2021/2117, autorise la fourniture de l’information nutritionnelle complète par voie électronique, au moyen d’une identification figurant sur l’emballage ou l’étiquette. C’est sur cette base légale que reposent les étiquettes électroniques et les codes QR apposés sur les vins.

Mais cette même disposition impose une condition : lorsque la déclaration nutritionnelle complète est fournie par voie électronique, L'emballage ou l'étiquette physique peut limiter les informations nutritionnelles à la valeur énergétique.Cette formulation est importante. Il ne s'agit pas de dire « les informations nutritionnelles sont facultatives sur la bouteille », mais plutôt « la bouteille peut indiquer uniquement la valeur énergétique, au lieu du détail complet ».

La répartition pratique ressemble donc à ceci :

• Sur la bouteille : valeur énergétique (généralement exprimée en kJ/kcal pour 100 ml), plus toutes les autres mentions obligatoires prévues à l'article 119 qui ne sont pas couvertes par les règles relatives aux dispositions électroniques.
• Sur l'étiquette électronique (code QR) : la déclaration nutritionnelle complète, c’est-à-dire la valeur énergétique plus les autres valeurs nutritionnelles normalement requises dans le cadre de l’information sur les aliments.

Pourquoi cela existe-t-il ?

Cette règle se justifie par des raisons d'espace. Les étiquettes de vin sont petites et un tableau nutritionnel complet ne tient pas facilement à côté du nom, du millésime, de l'appellation, des allergènes et de toutes les autres informations qu'elles doivent comporter. Le compromis prévu par la réglementation est de permettre aux producteurs de publier le tableau détaillé en ligne, tout en conservant une valeur de référence sur la bouteille.

Qu'est-ce qui doit encore être retiré de l'étiquette électronique ?

La déclaration nutritionnelle électronique n'est pas une page libre de droits. Le règlement (CE) n° 1308/2013 précise deux restrictions qui s'appliquent, que ce soit la liste des ingrédients ou la déclaration nutritionnelle :

• Les informations électroniques ne doivent pas être affichées conjointement avec du contenu commercial ou marketing.
• Aucune donnée utilisateur ne peut être collectée ni suivie pour cette partie de la page.

Cela signifie que la section « Informations nutritionnelles et ingrédients » de votre étiquette électronique doit être distincte des notes de dégustation, des récompenses, des liens vers la boutique ou de tout autre contenu promotionnel. Votre étiquette électronique peut néanmoins contenir des éléments marketing, mais la zone d'information obligatoire doit rester vierge de tout contenu et ne peut en aucun cas servir à collecter des données sur les visiteurs.

Les informations relatives aux allergènes constituent un sujet distinct : les mentions obligatoires concernant les allergènes et les intolérances doivent figurer sur l’emballage physique ou l’étiquette, même lorsque la liste des ingrédients est fournie électroniquement. L’étiquette électronique ne remplace pas cette obligation.

Voici un exemple rapide de ce qu'une étiquette pourrait contenir.

Une étiquette de vin tranquille classique, une fois que la déclaration nutritionnelle complète sera transférée sur l'étiquette électronique, pourrait afficher :

• Nom du produit, millésime et autres informations obligatoires relatives au vin.
• Mention des allergènes (par exemple, sulfites) directement sur l'étiquette.
• Valeur énergétique, imprimée sur l'étiquette.
• Un code QR ou une adresse web pointant vers la page de l'étiquette électronique.

La page d'étiquette électronique elle-même comporte ensuite la liste des ingrédients et le tableau nutritionnel complet (énergie, matières grasses, acides gras saturés, glucides, sucres, protéines, sel, etc., conformément aux règles applicables en matière d'information alimentaire), sans aucun matériel marketing mélangé à cette section.

Où se situe EU-Label dans

EU-Label attribue à chaque produit sa propre page web, accessible via un code QR généré pour le Lien numérique GS1 Conformément aux normes, la liste des ingrédients et la déclaration nutritionnelle complète figurent sur cette page, dans une section dédiée, sans cookies ni suivi concernant la partie obligatoire de l'étiquette électronique.

EU-Label ne décide pas du contenu de votre bouteille. C'est à vous de choisir, avec votre imprimeur ou votre graphiste, en fonction des besoins de votre produit : valeur énergétique, mentions d'allergènes et autres informations obligatoires. EU-Label gère la partie électronique : stocker les données une seule fois, vous permettre de les réutiliser pour plusieurs millésimes et générer la page et le code QR auxquels renvoie l'étiquette.

C’est pourquoi il est important de considérer l’étiquette imprimée et l’étiquette électronique comme deux projets distincts qui doivent être cohérents. Intégrez la valeur énergétique sur l’étiquette imprimée, le reste du tableau nutritionnel et la liste des ingrédients sur l’étiquette électronique, et assurez-vous que le code QR de l’impression finale pointe bien vers la page définitive avant l’expédition des bouteilles.

Note concernant les vins mis en bouteille avant décembre 2023

Les vins produits avant le 8 décembre 2023 sont soumis à une période de transition et peuvent continuer à être commercialisés selon les anciennes exigences d'étiquetage jusqu'à épuisement des stocks. Si vous écoulez des millésimes plus anciens en même temps que des vins nouvellement étiquetés, il est important de bien noter quel stock est concerné par quelle réglementation afin que vos étiquettes imprimées et électroniques correspondent toujours au bon millésime.

Par où commencer

Si vous mettez à jour les étiquettes pour un nouveau millésime et que vous devez déterminer ce qui doit figurer sur la bouteille par rapport à ce qui doit figurer sur la page de l'étiquette électronique, Créez votre première page produit sur EU-Label et voyez comment les données se répartissent entre les deux. Si vous avez une question spécifique concernant l'étiquetage de votre produit, écrivez à contact@eu-label.info.