Răspunsul scurt

Dacă plasați declarația nutrițională completă pe o etichetă electronică, eticheta fizică trebuie să indice în continuare un lucru: valoare energeticăNu poți muta totul online și să lași sticla fără nicio informație nutrițională.

Acest lucru apare constant în discuțiile de planificare, deoarece producătorii presupun că codul QR înlocuiește complet etichetarea nutrițională. Înlocuiește cea mai mare parte a acesteia, dar nu și valoarea energetică.

Ce spune de fapt articolul 119

Articolul 119 din Regulamentul (UE) nr. 1308/2013, astfel cum a fost modificat prin Regulamentul (UE) 2021/2117, permite ca declarația nutrițională completă să fie furnizată prin mijloace electronice, identificate pe ambalaj sau pe eticheta atașată. Acesta este temeiul juridic pentru etichetele electronice și codurile QR din industria vinului.

Însă aceeași prevedere stabilește o condiție: în cazul în care declarația nutrițională completă este furnizată electronic, Ambalajul fizic sau eticheta pot limita informațiile nutriționale la valoarea energeticăAceastă formulare contează. Nu este vorba despre „informațiile nutriționale sunt opționale pe sticlă”, ci despre „sticla poate afișa doar valoarea energetică, în loc de descompunerea completă”.

Deci, împărțirea practică arată astfel:

• Pe sticlă: valoarea energetică (exprimată de obicei în kJ/kcal per 100 ml), plus toate celelalte mențiuni obligatorii prevăzute la articolul 119 care nu sunt acoperite de normele privind furnizarea electronică.
• Pe eticheta electronică (cod QR): declarația nutrițională completă, adică valoarea energetică plus celelalte valori nutritive cerute în mod normal în temeiul cadrului privind informațiile alimentare.

De ce există asta

Motivul din spatele acestei reguli este spațiul. Etichetele vinurilor sunt mici, iar un tabel nutrițional complet nu se potrivește confortabil alături de denumire, recoltă, denumire, indicații despre alergeni și tot ce trebuie să conțină o etichetă. Compromisul inclus în regulament este acela de a permite producătorilor să publice online tabelul detaliat, păstrând în același timp o cifră de referință pe sticlă.

Ce altceva trebuie să stea în afara etichetei electronice

Declarația nutrițională electronică nu este o pagină gratuită pentru orice doriți să publicați. Regulamentul 1308/2013 este specific în ceea ce privește două restricții care se aplică indiferent dacă aveți de-a face cu lista ingredientelor sau cu declarația nutrițională:

• Informațiile electronice nu trebuie afișate împreună cu conținut de vânzări sau de marketing.
• Nu se pot colecta sau urmări date despre utilizatori pentru acea parte a paginii.

Asta înseamnă că secțiunea cu informații nutriționale și ingrediente de pe eticheta electronică trebuie să fie separată de notele de degustare, premii, linkuri către magazine sau orice material promoțional. Asta nu înseamnă că eticheta electronică, în ansamblu, nu poate conține niciodată conținut de marketing, dar zona de dezvăluire obligatorie în sine trebuie să rămână curată și nu poate fi utilizată pentru a colecta date despre vizitatori.

Informațiile despre alergeni sunt din nou o chestiune separată: detaliile obligatorii despre alergeni și intoleranțe rămân pe ambalajul fizic sau pe eticheta atașată chiar și atunci când lista ingredientelor este furnizată electronic. Eticheta electronică nu înlocuiește această obligație.

Un exemplu rapid despre ce ar putea conține o etichetă

O etichetă tipică de vin nestingherit, odată ce declarația nutrițională completă este mutată pe eticheta electronică, ar putea afișa:

• Numele produsului, recolta și alte detalii obligatorii despre vin.
• Declarație privind alergenii (de exemplu, sulfiți), direct pe etichetă.
• Valoarea energetică, tipărită pe etichetă.
• Un cod QR sau o adresă web care indică pagina etichetei electronice.

Pagina etichetei electronice conține apoi lista ingredientelor și tabelul nutrițional complet (energie, grăsimi, acizi grași saturați, carbohidrați, zaharuri, proteine, sare etc., conform regulilor aplicabile privind informațiile despre alimente), fără a include materiale de marketing în acea secțiune.

Unde se încadrează EU-Label

EU-Label oferă fiecărui produs propria pagină web, accesibilă printr-un cod QR generat pentru GS1 Digital Link standard. Lista ingredientelor și declarația nutrițională completă se află pe acea pagină, păstrate într-o secțiune separată, fără cookie-uri și fără urmărire în partea de divulgare obligatorie a etichetei electronice, în conformitate cu restricția legală privind datele utilizatorilor.

Ceea ce nu face EU-Label este să decidă ce se pune pe sticla ta fizică. Aceasta este decizia ta, luată împreună cu tipografia sau designerul de etichete, în funcție de nevoile produsului tău: valoarea energetică, declarația privind alergenii și orice alte detalii obligatorii care se aplică vinului tău. Sarcina EU-Label este partea electronică: stocarea datelor o singură dată, permițându-ți să le reutilizezi în diferite recolte și generând pagina și codul QR la care indică eticheta.

De aceea, merită să tratăm eticheta tipărită și eticheta electronică ca două sarcini de design separate care trebuie să fie în concordanță. Treceți valoarea energetică pe eticheta tipărită, treceți restul tabelului nutrițional și lista de ingrediente pe pagina etichetei electronice și asigurați-vă că codul QR de pe tirajul final indică pagina finalizată înainte de expedierea sticlelor.

O notă despre vinurile îmbuteliate înainte de decembrie 2023

Vinul produs înainte de 8 decembrie 2023 se încadrează într-o regulă tranzitorie și poate continua să fie comercializat conform cerințelor de etichetare anterioare până la epuizarea stocurilor. Dacă achiziționați recolte mai vechi alături de cele nou etichetate, este important să țineți evidența stocurilor care se încadrează în fiecare regulă, astfel încât etichetele tipărite și orice pagini cu etichete electronice să rămână în concordanță cu recolta corectă.

De unde să începem

Dacă actualizați etichetele pentru o recoltă nouă și trebuie să stabiliți ce se află pe sticlă față de ce se află pe pagina etichetei electronice, creează-ți prima pagină de produs pe EU-Label și vedeți cum se împart datele între cele două. Dacă aveți o întrebare specifică privind etichetarea produsului dvs., scrieți la contact@eu-label.info.